Айс-латте: простая формула холодного кофе с молоком

В основе айс-латте три компонента: эспрессо, холодное молоко и лёд. Сироп, сливки и другие дополнения превращают его в отдельные варианты, но не обязательны для базового напитка.

Холодное молоко вместо горячего

В отличие от горячего латте, молоко здесь не требуется нагревать паром. В рецепте Starbucks at Home кофе соединяют со льдом, а затем добавляют молоко. Для дополнительной текстуры предлагается взбить его в закрытой ёмкости.

Решите, нужна ли сладость

Предлагаем сначала попробовать вариант без сиропа. Это не оценка того, как «правильно» пить кофе, а удобный способ понять исходное сочетание. Если хочется сладости, добавьте её осознанно в следующую порцию.

Что записать для повторения

Укажите выбранный кофе, молоко, их количество и лёд. Попробуйте не менять все компоненты одновременно. Если меняете молоко, оставьте остальные условия прежними. Такие короткие заметки помогут повторить понравившийся стакан дома и точнее описать пожелание при заказе в кофейне.